পেঁপে পাতা ছাড়া শিং মাছ পরিষ্কার করার সহজ পদ্ধতি
শিং মাছ বাঙ্গালীদের খুব পছন্দের একটি মাছ। তবে এটি পরিষ্কার করার ঝামেলার কারণে অনেকেই শিং মাছ খেতে চাই না। অনেকেই পেঁপের পাতা বা পেঁপের খোসা দিয়ে শিং মাছ পরিষ্কার করে থাকেন। তবে আমাদের আজকের এই পোস্টে করলে আপনারা পেঁপে পাতা ছাড়া সহজে কিভাবে শিং মাছ পরিষ্কার করা যায় সে সম্পর্কে জানতে পারবেন।
আমরা আজকে আর্টিকেলে আলোচনা করব পেঁপে পাতা ছাড়া শিং মাছ পরিষ্কার করার সহজ পদ্ধতি এবং মাছের দুর্গন্ধ দূর হওয়ার সহজ এবং অত্যন্ত কার্যকর উপায় সম্পর্কে।
পেঁপে পাতা ছাড়া শিং মাছ পরিষ্কার করার সহজ পদ্ধতি
অনেকেই শিং মাছ পেঁপের খোসা বা পেঁপের পাতা দিয়ে পরিষ্কার করে। তবে আমরা আজ পেঁপের পাতা বা খোসা ছাড়া কিভাবে অন্য পদ্ধতিতে সহজে শিং মাছ পরিষ্কার করা যায় সে সম্পর্কে জানব। শিং মাছ পরিষ্কার করার জন্য বিভিন্ন ধরনের সহজ পদ্ধতি রয়েছে। তবে এর মধ্যে কয়েকটি সহজ পদ্ধতি নিচে দেওয়া হলঃ
১.ছাই ব্যবহার করাঃ ছাই দিয়ে শিং মাছ পরিষ্কার করা সব থেকে পুরাতন পদ্ধতি।শিং মাছ কেটে হাতের তালুতে ছাই লাগিয়ে শিং মাছ হাতের তালুতে ঘষে ছাইয়ের সাথে ঘষে সহজেই শিং মাছ পরিষ্কার করা যায়।
২.তারগুনা বা জালি ব্যবহার করাঃ থালা-বাসন দোয়ার জন্য যে তারগুনা বা জালি ব্যবহার করা হয়। সেই জালি বা তারগুনা দিয়ে সহজেই শিং মাছ ঘষে পরিষ্কার করা যায়।
৩.লবণ ও লেবু ব্যবহার করাঃ শিং মাছ ভালোভাবে কেটে ঠান্ডা পানিতে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নিতে হবে। তারপরে শিং মাছের লবণ ও লেবুর রস মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে। পরে মাছটি ঘষা দিলে সহজে পরিষ্কার হয়ে যায়।
৪.ডুমুরের পাতা ব্যবহারঃ ডুমুরের পাতা সহজেই শিং মাছ পরিষ্কার করে। কারণ ডুমুরের পাতার উল্টা পাশে কাটা বা ধারালো থাকায় ঘষা দিলে সহজেই শিং মাছ পরিষ্কার হয়ে যায়।
৫.পেঁপে পাতা বা পেঁপের খোসা ব্যবহার করাঃ শিং মাছ পরিষ্কার করার সবথেকে সহজ পদ্ধতি হলো পেঁপে পাতা বা পেঁপের খোসা ব্যবহার করা। পেঁপের পাতা আবার পেঁপের খোসা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে শিং মাছের কিছুক্ষণ মেখে মেখে রাখার পর আলতোভাবে ঘষে নিলে সহজেই শিং মাছ পরিষ্কার হয়ে যায়।
উপরোক্ত পদ্ধতি গুলো ব্যবহার করে সহজেই শিং মাছ পরিষ্কার করা যায়।
মাছের দুর্গন্ধ দূর হওয়ার সহজ এবং অত্যন্ত কার্যকর উপায়
অনেক সময় বাজার থেকে মাছ কিনে আনার পরে মাছ থেকে দুর্গন্ধ বের হয় বা মাছ পচে যায়অ সেই মাছ থেকে দুর্গন্ধ সহজেই যেতে চাই না। তবে আমরা আজ এই পোস্টে এমন কিছু পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করব যার মাধ্যমে সহজেই মাছের দুর্গন্ধ দূর করা যায়।
১.ভিনেগার ব্যবহার করাঃ ভিনেগার সহজে মাছের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে। দুর্গন্ধযুক্ত মাছে কয়েক ফোটা ভিনেগার মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে ধুয়ে নিলে সহজে মাছের দুর্গন্ধ চলে যায়।
২.লেবুর রস ব্যবহার করাঃ মাছের দুর্গন্ধ দূর করার জন্য লেবুর রস খুব কার্যকরী একটি পদ্ধতি। মাছে কিছুক্ষণ লেবুর রস মাখিয়ে রাখলে সহজে দুর্গন্ধ দূর হয়ে যায়।
৩.লবণ ব্যবহার করাঃ দুর্গন্ধ যুক্ত মাছের কিছুক্ষণ লবণ মাখিয়ে রাখলে অনেক সময় দুর্গন্ধ চলে যেতে পারে।
৪.দুধ ব্যবহার করাঃ দুধ মাছের দুর্গন্ধ দূর করতে দারুন কাজ করে। দুর্গন্ধযুক্ত মাছ দুধ দিয়ে মেখে রাখলে সহজেই দুর্গন্ধ দূর হয়ে যায়।
সর্বশেষে আমাদের আজকের এই পোস্টটি পড়লে আপনারা শিং মাছ পরিষ্কার করার কয়েকটি সহজ পদ্ধতি এবং মাছের দুর্গন্ধ দূর করার কয়েকটি সহজ পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে পারবেন। আশা করি আমাদের আজকের এই পোস্টটি পড়ে আপনার উপকৃত হবেন।